Giersch-Aegopodium
Kaum ein Kraut gibt es, was so manchen Gärtner fast an den Rand der Verzweiflung bringt wie der Giersch. Hier hilft nicht das bloße Raushauen, denn seine unter der Erde verzweigten Wurzeln lassen ihn immer wieder austreiben.
Da habe ich seit einiger Zeit eine andere, bessere Variante für mich entdeckt, er wird einfach geerntet und aufgegessen.
Wildpflanze im Frühjahr