Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch und Rotklee, na klar, da weiß man wovon die Rede ist. Anders sieht es dann schon bei Huflattich, Gänsefingerkraut und Labkraut aus. Oder schon mal was von Wiesen-Bärenklau, Mädesüß und Wilde Möhre gehört?
Neugierig auf all die „Grünen Wunder’’ auf Wiese und Heide,
Die Rhön ist nicht nur schön und erholsam, sie ist auch unwahrscheinlich gesund.
Nun wie kann ein Gebirge gesund sein?
Also gesund ist ein Gebirge vor allem dann, wenn man die Vorzüge dessen Wildpflanzen kennt und diese für die gesunde Ernährung im Speiseplan einbettet.
"Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner.“ Oskar Kokoschka
Wildkräuter im Garten erkennen, verarbeiten und verkosten
Wie wäre es, wenn ich Dir erklären und zeigen würde, was alles in einem gewöhnlichen Garten eben kein Unkraut ist,