Natur erleben, entdecken, schmecken, genießen

Die Welt der Wildkräuter ist wunderbar

Wildkräuter im Garten und Kochen mit Wildkräutern

  • blogbeitrag-wildkraeuterreich
  • blogbeitrag-wildkraeuterreich
  • blogbeitrag-wildkraeuterreich
  • blogbeitrag-wildkraeuterreich

"Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner.“ Oskar Kokoschka  

Wildkräuter im Garten erkennen, verarbeiten und verkosten
Wie wäre es, wenn ich Dir erklären und zeigen würde, was alles in einem gewöhnlichen Garten eben kein Unkraut ist, sondern Kräuter, welche ganz beachtliche Sachen können und dabei noch köstlich schmecken.

Nun zugegeben, anfänglich habe ich auch so manchem unliebsamen grünen Etwas, wegen dessen Übermaß den Garaus gemacht, bis ich selbst von deren Wunderkräften und Gaumenfreuden erfahren habe.

Höchst erfreut über dieses Wissen habe ich recht schnell erkannt, das die frischen Kräuter, schon ganz früh im Jahr die Lebensgeister wecken und einen Frühlingssalat oder ein Wildkräuter Smoothie so unverwechselbar und einzigartig machen, dass ich es gern auch Ihnen zeigen, schmecken und selbst zubereiten lassen möchte.

Komm in meinen Garten und ich erzähle Dir, dass Du aus den „sogenannten Unkräutern“, gesunde Fitmacher, kleine Schmankerln und heilsame Heiltees machen kannst.

Kurs Wildkräuter im Garten
Der Kurs beginnt jeweils um 9:00 Uhr.
Die Kurszeit beträgt ca. 4 Std.
Teilnahmegebühr je Kurstag und Person beträgt 39,-€
Die Anzahl ist auf 8-10 Personen begrenzt
Ort: Am Schafberg 3A | 97762 Hammelburg-Untererthal

Bei einer gemütlichen Stippvisite in meinen Garten wirst Du wissenswertes über die essbaren Wildkräuter erfahren und anschließend die gesammelten Kräuter gemeinsam zu einem 4-Gänge Menü verarbeiten und natürlich gleich genießen. Ein Gässchen Wein aus unserer Heimat rundet das Programm ab.

Im Preis enthalten ist ein Skript mit den Rezepten.

Gern kann ich auch die Wildpflanzenbestimmung in Deinem Garten innerhalb eines Radius von 30-50 km von Hammelburg aus vornehmen. Ruf  mich an und vereinbare mit mir auch gern einen zusätzlichen Termin, gern auch für Gruppenevents.

Für den Kurs werden die Termine 2019 Ende November veröffentlicht.


Das ist auch noch interessant:

Herzlich Willkommen im Wildkräuterreich

Wildkräuterreich im Sommer

Der Sommer hat Einzug gehalten und so mancher Wildkräuter Liebhaber von Euch glaubt, man kann jetzt kaum noch kulinarische Wildkräuter für sich entdecken. Aber keine Sorge, da sage ich, jetzt geht es munter und bunter weiter.

Sicher werden wir jetzt nicht mehr die wässrigen, ausleitenden und kräftestärkenden Kräuter vom Frühjahr finden, aber

WEITERLESEN

Kräuterwanderung und Kochen mit Wildkräutern

Seminare und Workshops

Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch und Rotklee, na klar, da weiß man wovon die Rede ist. Anders sieht es dann schon bei Huflattich, Gänsefingerkraut und Labkraut aus. Oder schon mal was von Wiesen-Bärenklau, Mädesüß und Wilde Möhre gehört?

Neugierig auf all die „Grünen Wunder’’ auf Wiese und Heide,

WEITERLESEN

Kurs Wildfrüchte-Pralinen

Seminare und Workshops

Wildfrüchte Pralinen selbst gemacht. Ob Berberitzen, Sanddorn, Aronia, Heidelbeere, Himbeere, Brombeere oder Holunder, der Fantasie sind in diesem Workshop kaum Grenzen gesetzt.

Sind es doch die wilden Früchte, welche uns die Natur für solche Experimente zur Verfügung stellt.

WEITERLESEN

Kurs Wildkräuter Salz

Seminare und Workshops

Salz ist nicht gleich Salz.

Unser heutiges Speisesalz hat meist nichts mehr mit echtem, natürlichem Salz zu tun. Echtes naturbelassenes Salz ist ein sehr wertvolles Produkt, das unserem Körper viele Mineralstoffe und Spurenelemente liefert. Deshalb werden bei diesem Workshop nur ausschließlich natürliche Salze mit wertvollen Inhaltsstoffe verwendet.

WEITERLESEN

Kurs Naturseife selber machen

Seminare und Workshops

Die beste Körperpflege kommt aus der Natur. Wie wäre es, der Haut mal richtig was gutes zu tun?
Nun zugegeben, in der Vergangenheit habe ich auch nicht gewußt, wie toll sich eine selbst gemachte Seife in den eigenen Händen anfühlt und ich war richtig Stolz über das Ergebnis. Wenn man bedenkt, das die Haut das größte unserer Organe ist und 

WEITERLESEN

Großer Wiesen-Sauerampfer - Rumex acetosa, Polygonacea

Wildpflanze im Frühjahr

Wer kennt ihn nicht, den Sauerampfer mit seinen traubenartigen Blütenständen und den pfeilförmigen Blättern, wenn er im Frühling auf der Wiese rosettenartig austreibt. Ein Blatt gekostet bringt gleich Klarheit.
Die säuerlich schmeckenden Blätter sind nicht nur erfrischend, sondern können auch in der Küche so manches Gericht zu einem Gaumenschmaus veredeln.

WEITERLESEN

Kurs Wildkräuter Smoothies

Seminare und Workshops

Wildkräuter kurbeln den Stoffwechsel an, entschlacken, entgiften den Darm und sind gleichzeitig unwahrscheinlich reich an Nährstoffen und Vitaminen, sind damit ausgesprochen sättigend.

Die wilden Grünen, geben nicht nur viele Power-Kräfte, sie enthalten weit mehr Nährstoffe, Mineralien, Spurenelemente, 

WEITERLESEN