Natur erleben, entdecken, schmecken, genießen

Die Welt der Wildkräuter ist wunderbar

Mit grüner Kraft aus dem Winterschlaf

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„Es gibt eine Kraft aus der Ewigkeit und diese ist grün“    Hildegart von Bingen

Vom Volksmund überliefert heißt es, das die Bären nach ihrem langen Winterschlaf zuerst die würzigen Kräuter zu sich genommen haben, um an Nährstoffe und Vitaminen zu kommen. Bärlauch zum Beispiel wird auch als Frühlingskraut genannt, weil er mit seinem hohen Anteil an Vitamin C und wertvolle Mineralien Ware Wunder die anderen Frühlingskräuter.

Wenn uns auch die jetzigen Ereignisse etwas aus der Kursplanung werfen, alle Kursanmeldungen bleiben aufrecht und die ausgefallen Termine werden nachgeholt, versprochen.

Sobald wieder Kurse durchgeführt werden dürfen, werde ich alle angemeldeten Kursteilnehmer informieren und Ausweichtermine anbieten.

In die Natur gehen könnt Ihr allerdings schon jetzt und nach den wilden grünen Ausschau halten, aber bitte möglichst nur alleine und  ohne Sozialkontakt.

Ich freue mich schon jetzt auf Euer Kommen und bis dahin bleibt bitte gesund.


Das ist auch noch interessant:

Bunte Natur- Der Herbst lädt ein

Wildkräuterreich im Herbst

"Der kreativste Künstler ist die Natur"  (Andreas Tenzer)

Wie wahr dieser Satz ist, kann jeder zur Zeit in der Welt da Draußen sehen, erleben und genießen. Die Natur hat sich wieder rausgeputzt, so als wollte sie uns daran erinnern, die letzen Sonnenstrahlen zum auftanken zu genießen und noch einmal Energie zu tanken, bevor sie sich zur Ruhe zurückzieht.



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Kurs Wildfrüchte-Pralinen

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Wildfrüchte Pralinen selbst gemacht. Ob Berberitzen, Sanddorn, Aronia, Heidelbeere, Himbeere, Brombeere oder Holunder, der Fantasie sind in diesem Workshop kaum Grenzen gesetzt.

Sind es doch die wilden Früchte, welche uns die Natur für solche Experimente zur Verfügung stellt.

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Kurs Naturseife Sieden

Seminare und Workshops

Die Herstellung feiner Pflanzenseifen in der eigenen Küche ist ein feines Hobby mit Suchtpotential. Einmal angefangen lässt es einem nicht mehr los. Ein selbstgefertigtes Stück Seife in den Händen zu halten bzw. zum Waschen zu benutzen, ist ein unbeschreibliches Gefühl.

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Nun zugegeben, in der Vergangenheit habe ich auch nicht gewußt, wie toll sich eine selbst gemachte Seife in den eigenen Händen anfühlt und ich war richtig Stolz über das Ergebnis. Wenn man bedenkt, das die Haut das größte unserer Organe ist und 

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Wilder Dost- Schmetterlingsweide, Pizzagewürz und Heilpflanze

Wildpflanze im Sommer

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Der Dost, das Pizzagewürz aber auch Schmetterlinge magisch anzieht. Klar als Küchengewürz ist er schon eher bekannt, als „Oregano"-Gewürz ist dieser robuste Bruder des Majoran auf fast jeder Pizza zu finden. Und Spaghetti Bolognese sind ohne ihn undenkbar. Aber das das Sommerkraut eine Heilpflanze ist, als solche auch viele nützliche Eigenschaften hat, das ist wohl weniger bekannt.

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Kräuterwanderung und Kochen mit Wildkräutern

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Sammelkalender Wildkräuter

Sammelkalender

Wer sich unsicher ist, sammelt nur die Pflanzen, die er wirklich kennt.

Informiert Euch erst, ob Ihr richtig liegt oder besucht besser noch einen Wildpflanzenkurs, denn viele Kräuter haben giftige Doppelgänger. Kennt Ihr Euch in der Kräuterbestimmung aus, kommt es nun auf die richtige Zeit und die richtige Art und Weise des Sammelns an.

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